Note di degustazione
Franciacorta Brut DOCG - Ca' de Pazzi:
Giallo paglierino percorso da un fine e duraturo perlage. Naso fragrante e piacevole con note di agrumi, biancospino, gelsomino e acacia, su uno sfondo di pasticceria e crosta di pane. Assaggio fresco e vibrante, che conferma gli aromi percepiti in olfazione.
Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi:
Paglierino luminoso impreziosito nel calice da bollicine fini. Al naso i profumi delicati di acacia e tiglio si uniscono alle sensazioni di pompelmo e alle fragranze di pasticceria. Assaggio fresco e delicatamente effervescente, piacevole e agrumato nella scia aromatica.
Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi:
Rosa salmone alla vista, il perlage appare raffinato e duraturo. Intenso il profilo olfattivo che si caratterizza per i profumi di frutti rossi, fiori e crosta di pane. Corposo, fresco e sapido l’assaggio, che risulta cremoso grazie all’elegante effervescenza.
Abbinamenti
Franciacorta Brut DOCG - Ca' de Pazzi:
Spumante perfetto al momento dell’aperitivo, oppure a tavola accanto ad antipasti di mare e sushi.
Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi:
Da abbinare ai crostacei e ai primi piatti di mare, è ottimo inoltre con formaggi freschi e pizza margherita.
Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi:
Spumante rosato corposo e fresco che si abbina a carni bianche delicate, pizze farcite e frittate di verdure.
cantina
Ca' de Pazzi è un progetto recente nato dalla passione per il vino di due giovani amici. Un’idea estrosa o meglio una piccola pazzia, da qui la scelta del particolare nome scelto per questa nuova ...
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Ca' dei Pazzi Mix - Ca' de Pazzi (1+1+1 bottiglie): Perché ci piace
Franciacorta Brut DOCG - Ca' de Pazzi:
Il Franciacorta Brut DOCG di Ca' de Pazzi nasce da uve chardonnay unite ad una piccola parte di pinot bianco. Il vino base è prodotto con l’impiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda fermentazione in bottiglia, è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 18 mesi prima della sboccatura. Uno spumante dall’animo giovane e brioso, perfetto per i momenti conviviali.
Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi:
Nasce da uve chardonnay in purezza, nel rispetto del disciplinare di produzione, il Franciacorta Brut Satèn DOCG firmato Cà de Pazzi. Il vino base è prodotto con l’impiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda fermentazione in bottiglia, è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 24 mesi prima della sboccatura. Spumante dai profumi eleganti, ma che in bocca esprime una vibrante energia.
Franciacorta Brut Rosé DOCG - Ca' de Pazzi:
Pinot nero in purezza alla base di questo intrigante Franciacorta Brut Rosé DOCG. Le uve sono raccolte da piccoli coltivatori selezionati sul territorio e il vino base è prodotto con l‘impiego di solo acciaio Seconda fermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti di 36 mesi. Ennesimo esperimento riuscito da parte dei giovani proprietari di Cà de Pazzi.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.
