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Biondi Santi

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1983 Late Release - Biondi Santi

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  • Annata: 1983

  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

  • Vitigni: sangiovese grosso 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2030

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 97/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 97/100
  • JAMES SUCKLING 96/100
  • JANCIS ROBINSON 17.5/20

Note di degustazione

Color granata. Al naso è intenso e di inconfondibile classe; si rincorrono sentori di piccoli frutti rossi passiti, tracce di cacao e tabacco e toni di vaniglia. Al palato è corposo, complesso, caldo e di lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai grandi piatti di carne, è ideale anche per accompagnare la cacciagione e i formaggi stagionati.

cantina

Nessun’altra cantina in Italia è così intimamente legata alle origini, alla storia e a tutto il percorso della propria denominazione come Biondi Santi al Brunello di Montalcino. Un racconto che... vai alla scheda della cantina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1983 Late Release - Biondi Santi: Perché ci piace

Tra i più grandi vini italiani, non ha di certo bisogno di presentazioni: il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi è un mito che si perpetua di anno in anno. Prodotto solamente in alcune annate, quelle ritenute davvero eccezionali, matura 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed è un vino di assoluta classe, oltre che di una longevità impareggiabile. Il consiglio, come amava dire Franco Biondi Santi, è di stappare la bottiglia almeno 8 ore prima del suo consumo.

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