Volnay Rouge 2012 - C. & C. Maréchal

55,40 € 65,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Volnay AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di un bel rosso granato. Al naso si presenta con intensi profumi di lampone, amarena e violetta. Il sorso è molto elegante, ricco e fresco con tannini setosi e ben amalgamati nella struttura leggera e centrata sul frutto.

Abbinamenti

Da accompagnare con piatti saporiti ed importanti come cacciagione e carne alla brace, caratterizzata dalla tipica succulenza e da sentori affumicati e speziati.

cantina

Catherine e Claude Marechal producono vini di eccezionale qualità a Bligny-lès-Beaune, in Borgogna. Da circa vent'anni coltivano i loro tredici ettari di terreno in appellation poco note al grande ... vai alla scheda della cantina

Volnay Rouge 2012 - C. & C. Maréchal: Perché ci piace

Ottimo esempio di Volnay quello della cantina di C. & C. Maréchal. Ottenuto da vigneti a conduzione biologica, basse rese per favorire la qualità e una vinificazione lenta e tradizionale con l'utilizzo di lieviti indigeni e una lunga maturazione in barrique. Un rosso che si caratterizza per eleganza e precisione del sorso.