Salento Negroamaro Rosato IGT “Alberelli de la Santa” 2014 - Hiso Telaray

8,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Di un bel rosa cerasuolo vivace. Al naso si esprime con sentori di fragoline di bosco, lamponi e note di rosa canina arricchite da una decisa traccia minerale. In bocca apre con una buona morbidezza sostenuta da freschezza e sapidità che equilibrano ed esaltano il finale leggermente amarognolo.

Abbinamenti

Un ottimo rosato che può permettersi di spaziare tra numerosi abbinamenti. E' particolarmente indicato con antipasti di pesce, salumi, primi piatti delicati e piatti a base di carne bianca non troppo elaborati.

cantina

Hiso Telaray fa parte della cooperativa Terre di Puglia, aderente al progetto Libera Terra, una realtà a livello nazionale volta ad operare su terreni confiscati alla malavita, favorendo ... vai alla scheda della cantina

Salento Negroamaro Rosato IGT “Alberelli de la Santa” 2014 - Hiso Telaray: Perché ci piace

Il Salento Negroamaro Rosato IGT “Alberelli de la Santa” di Hiso Telaray è un rosato ottenuto esclusivamente da uve di negroamaro provenienti da alberelli di oltre trent'anni e vendemmiate a mano. L'affinamento è svolto in acciaio dopo una breve macerazione sulle bucce ed una pressatura soffice. Un vino di ottima beva, dal sorso appagante, polposo e morbido con freschezza e sapidità molto ben dosate.