Puglia Primitivo IGT “Antò” 2011 - Hiso Telaray

14,60 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino profondo, dai profumi intensi fruttati con sentori di susina, gelso e piacevoli note speziate. Al palato è di buona struttura, morbido, ben bilanciato e con una decisa traccia sapida.

Abbinamenti

Si abbina bene con piatti saporiti come salumi, formaggi a base di latte caprino e pecorino, formaggi erborinati, primi piatti con sugo di carne, arrosti e cacciagione a piuma.

cantina

Hiso Telaray fa parte della cooperativa Terre di Puglia, aderente al progetto Libera Terra, una realtà a livello nazionale volta ad operare su terreni confiscati alla malavita, favorendo ... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGT “Antò” 2011 - Hiso Telaray: Perché ci piace

Il Puglia Primitivo IGT “Antò” 2011 - Hiso Telaray nasce da uve primitivo in purezza, coltivate secondo metodo biologico e vendemmiate manualmente. La maturazione avviene in legno dopo un breve passaggio in acciaio e termina con l'affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi. Caratterizzato dall'eleganza e la fragranza dei profumi, questo primitivo è dedicato alla memoria di Antonio Montinaro, membro della scorta del giudice Giovanni Falcone, che perse la vita nella strage di Capaci del maggio 1992.