Bourgogne Pinot Noir 2017 - Pierre Morey

27,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista è di colore rosso rubino leggero. Al naso emergono i classici profumi varietali fruttati del pinot noir, accompagnati da lievi aromi speziati derivanti dall’affinamento. In bocca è leggero, scorrevole, ben equilibrato fra tutte le componenti organolettiche.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è il compagno ideale di carni rosse e bianche preparate in vari modi. Perfetto anche con formaggi a pasta molle, è da provare anche con primi piatti a base di sughi strutturati.

cantina

"Domaine Morey è situato nel fantastico comune di Meursault, alla fine della Côte de Beaune, patria dello Chardonnay, all'interno della Côte d'Or. Il Domaine è gestito magistralmente da Pierre ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Pinot Noir 2017 - Pierre Morey: Perché ci piace

Questo Bourgogne Pinot Noir è davvero equilibrato, immediatamente comprensibile e aggraziato: si fa bere con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante. Le uve fermentano spontaneamente a temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica, in tini di rovere, per poi maturare lentamente in pièces di rovere da 228 litri per 12 mesi e in acciaio inox per gli ultimi 4 mesi. Una bottiglia davvero molto versatile dal punto di vista gastronomico, con cui Pierre Morey ci regala un vino pronto per essere bevuto.