Untitled-1
Domaine De Moor

Bourgogne Chitry Chardonnay 2012 - Alice et Oliver De Moor

21,90 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Bougogne Chitry AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2015

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso si sviluppa su profumi di frutta gialla matura e frutta secca, con forte sentore minerale e nota di idrocarburi. Il sorso mostra profondità e il vino si distende subito con corpo pieno e avvolgente e con grande trama acida e minerale. Buona struttura e persistenza.

Abbinamenti

Ideale con qualsiasi piatto di pesce accompagnato da salse delicate, con carni bianche e anche con formaggi.

cantina

"L'Azienda è situata nel villaggio di Courgis, appena a sud di Chablis, a nord-ovest della Borgogna, ed è gestita da Olivier e Alice De Moor. Paladini di un'agricoltura naturale e sostenibile, che... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Chitry Chardonnay 2012 - Alice et Oliver De Moor: Perché ci piace

Appellazione adiacente a quella dello Chablis, questo Bourgogne Village proviene da vigneti di Chitry condotti con criteri biodinamici. La vendemmia è manuale, la fermentazione è spontanea e avviene in barrique di legno. Nessuna chiarifica né filtrazione. Uno Chardonnay di grande espressività.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo