Bourgogne Blanc "Le Vendangeur Masqué" 2016 - Domaine De Moor

34,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Bourgogne Blanc AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena estiva, Pranzo leggero
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli, note minerali e cenni di burro e pan brioche. Al palato è fresco, sapido e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con piatti vegetariani, antipasti di mare, primi con intingoli a base di pesce ed è da provare con il nasello bollito.

cantina

"L'Azienda è situata nel villaggio di Courgis, appena a sud di Chablis, a nord-ovest della Borgogna, ed è gestita da Olivier e Alice De Moor. Paladini di un'agricoltura naturale e sostenibile, che ... vai alla scheda della cantina

Bourgogne Blanc "Le Vendangeur Masqué" 2016 - Domaine De Moor: Perché ci piace

Il Bourgogne Blanc "Le Vendangeur Masqué" del Domaine De Moor nasce da uve chardonnay in purezza provenienti da vecchie viti piantate su suoli pietrosi e calcarei del Kimméridgien. Affinato per circa 12 mesi in botti di rovere e, poi, per 3 o 4 mesi in vasche di acciaio inox, viene imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni ed è un bianco di piacevolissima mineralità, teso e assolutamente avvincente. Da provare.