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Château Le Puy

Bordeaux Côtes de Francs AOC Barthélemy Rouge 2018 - Château Le Puy

166,00 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Bordeaux Côtes-de-Francs AOC

  • Vitigni: merlot 85%, cabernet sauvignon 15%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2032

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso. Il naso regala un bouquet complesso di fiori e di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e una leggera speziatura. In bocca, il vino ha grande struttura: corpo pieno, tannino avvolgente e buona acidità. Persistente e decisamente armonico.

Abbinamenti

Si abbina piacevolmente a primi piatti di terra, grigliate e carni rosse in generale.

cantina

Château Le Puy appartiene alla famiglia Amoreau, viticoltori francesi con una storia alle spalle di oltre quattro secoli, che sin dal lontano 1600 tramandano e preservano l’autenticità e la... vai alla scheda della cantina

Bordeaux Côtes de Francs AOC Barthélemy Rouge 2018 - Château Le Puy: Perché ci piace

Questo blend della zona di Bordeaux proviene da un vigneto di circa 5 ettari chiamato "Les Rocs", appartenente alla piccola AOC Côtes-de-Francs e completamente lavorato in biodinamica e con età media di 55 anni. La raccolta è manuale con doppia selezione degli acini, in vigna e in cantina. La vinificazione di uve diraspate avviene con lieviti naturali in tini di cemento. Segue poi un affinamento sulle fecce fini in barriques di rovere usate per 24 mesi con bâtonnage frequente. Solforosa totale di soli 24 mg/l circa. Niente chiarificazioni né filtrazioni. Un bordolese di grande finezza.

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