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Enrico Santini

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Montepergoli” 2010 - Enrico Santini

43,00 € 58,10 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Bolgheri DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 40%, merlot 35%, syrah 20%, sangiovese 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Al naso è preciso e pulito, con profumi concentrati di frutta matura e nuances di legno tostato. In bocca è profondo, corposo e armonico, con una trama tannica che ben si amalgama al retrogusto fruttato.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente indicato per carni alla griglia o allo spiedo, selvaggina e formaggi stagionati.

cantina

L’azienda agricola Enrico Santini nasce nel 1998, dall’amore dell’omonimo proprietario per il paesaggio incantato del bolgherese. Enrico Santini, nato e cresciuto proprio in questo spicchio di... vai alla scheda della cantina

Bolgheri Rosso Superiore DOC “Montepergoli” 2010 - Enrico Santini: Perché ci piace

Il “Montepergoli” è il vino di punta di tutta la produzione aziendale di Enrico Santini. Sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese, questo Bolgheri Rosso Superiore DOC rappresenta la grande storia di un territorio unico e straordinario. Le uve macerano per circa 3-4 settimane alla temperatura controllata di 25/30 °C e affinano in barriques per 18 mesi ed in bottiglia per un ulteriore anno e mezzo. Una produzione artigianale e meticolosa, che dà al “Montepergoli” un profilo importante, capace di raccontare in maniera più che convincente la grazia e la longevità dei blend bolgheresi.

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