Beaujolais Moulin à Vent Rouge “Terre Roses” 2017 - Laurent Perrachon & Fils

16,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Beaujolais AOC
Vitigni: gamay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino scuro e carico alla vista. Al naso offre un bouquet di frutta matura e fiori appassiti, con leggeri rintocchi speziati sullo sfondo. Il palato è potente e generoso, dal corpo ben strutturato e tannini ben integrati.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare piatti di carne rossa come arrosti e brasati, selvaggina da pelo e secondi piatti di terra ben strutturati.

cantina

Risalente al 1877 Domaine Laurent Perrachon sorge nel piccolo comune di Juliénas, in Francia, all'interno della denominazione AOC Beaujolais, situata tra i dipartimenti del Rhône e della ... vai alla scheda della cantina

Beaujolais Moulin à Vent Rouge “Terre Roses” 2017 - Laurent Perrachon & Fils: Perché ci piace

Un grande classico della denominazione Beaujolais AOC, questo Moulin à Vent Rouge “Terre Roses” di Laurent Perrachon & Fils. Si presenta solido e intenso, con spiccati aromi floreali e fruttati sia al naso che al palato. “Terre Roses” è frutto di una raccolta manuale di uve gamay da piante di circa 50 anni coltivate su una superficie di circa 7 ettari dal suolo di granito rosa (da cui prende il nome) e ricco di manganese.
Dopo la fermentazione matura e affina in legno, in tini e foudres tradizionali nelle cantine del Domaine, risalenti al 1702.