Basilicata Rosso IGT "Rosso di San Vito" 2011 - Cifarelli

7,50 € 10,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Basilicata Rosso IGT
Vitigni: aglianico
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con leggeri riflessi violacei, al naso esprime un profilo olfattivo caratterizzato da una bellissima traccia mediterranea. Note di ciliegia e di melone introducono un assaggio di grande scorrevolezza, che invita a tornare sul bicchiere. Pieno, piacevole, perfettamente bilanciato tra morbidezza e freschezza, chiude con un finale slanciato e persistente.

Abbinamenti

Appagante e di gran beva, il Rosso di Cifarelli è vino che si abbina molto bene a piatti di carne non troppo aromatici, da una tartare ad una tagliata.

cantina

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Basilicata Rosso IGT "Rosso di San Vito" 2011 - Cifarelli: Perché ci piace

Nessun'altro vitigno è legato alla Campania ed alla Basilicata quanto l'aglianico. Il "nebbiolo del sud" regala vini unici per profondità ed eleganza, vini capaci di travalicare i confini regionali e di affermarsi in tutto il mondo. Quando vinificati in solo acciaio ed imbottigliati l'anno successivo alla vendemmia, come nel caso del "Rosso di San Vito" regalano assaggi freschi ed appaganti, capaci di sussurrare quello stile così definito che li ha resi famosi.