Barolo Riserva DOCG “Millenovecento48” 2013 - Josetta Saffirio

58,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2037
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso granato molto marcato. Il naso è attraversato da profumi variegati, che richiamano mora, rosa, vaniglia, pelle, tabacco e liquirizia. In bocca è pieno, di corpo, rotondo, con una leggera nota boisée. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Austero e imponente, necessita di piatti dalle preparazioni elaborate. Perfetto con i secondi di carne rossa e con la selvaggina, è da provare anche con i formaggi molto stagionati. Dà il meglio di sé con un filetto di capriolo.

cantina

La Cantina Josetta Saffirio si trova a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe. Ai primi del Novecento, il padre di Josetta, Ernesto, iniziò a coltivare i vigneti di famiglia.
Nel 1975 ... vai alla scheda della cantina

Barolo Riserva DOCG “Millenovecento48” 2013 - Josetta Saffirio: Perché ci piace

Una vigna piantata nel primo dopoguerra, più precisamente nel 1948: ecco da dove ha origine questo Barolo Riserva DOCG targato Josetta Saffirio, prodotto al massimo con 1500 bottiglie che costituiscono un lusso che solo in pochi possono avere il piacere di assaggiare. Le uve di nebbiolo, provenienti dal terroir di Castelletto in Monforte d’Alba, fermentano a temperatura controllata per circa 10 giorni, per poi affinare sia in legno che in vasche di cemento, per un totale di 30 mesi, e per un ulteriore semestre in vetro. Il “Milllenovecento48” è un vino di grande statura, che si inserisce di diritto fra i rossi più interessanti e intriganti assaggiati recentemente.