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Diego Conterno

Barolo DOCG “Ginestra” 2014 Magnum - Diego Conterno

115,00 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2020/2039

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta di colore rosso granato. Al naso è un susseguirsi di sensazioni profumate coinvolgenti, che dal fruttato passano allo speziato, attraversando nuances più balsamiche e minerali. All’assaggio è pieno, vigoroso, con un’acidità elettrizzante e un tannino perfettamente levigato. Chiude con un finale molto persistente, caratterizzato da un retrogusto olfattivo di liquirizia.

Abbinamenti

E’ un vino che ha una predisposizione gastronomica verso quelle pietanze a base di carne, elaborate con preparazioni importanti. Squisito anche con la selvaggina e con i formaggi stagionati, è da provare con l’anatra al forno.

cantina

Il piccolo comune di Monforte d’Alba, con il suo centro medievale strutturato attorno al castello di proprietà dei Marchesi Scarampi, fa da sfondo ad alcune delle vigne che hanno reso famoso nel... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG “Ginestra” 2014 Magnum - Diego Conterno: Perché ci piace

Il “Ginestra” è un vino che non ha bisogno di presentazioni, perché è la qualità nel bicchiere, grazie al grande lavoro realizzato in vigna e alla sapiente artigianalità dell’azienda Diego Conterno, a parlare. Un Barolo DOCG che va dritto al cuore, deciso ed elegante, che incarna perfettamente le caratteristiche dell’uva protagonista, il nebbiolo. Vinificazione e macerazione in acciaio per 20-30 giorni, a cui segue un lento affinamento di circa 24-30 mesi in botti da 500 litri. Chi ha la fortuna di assaggiarlo difficilmente riuscirà a farne a meno.

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