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Virna Borgogno

Barolo DOCG 2013 - Virna Borgogno (0.375)

20,10 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2017/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Calice color rosso rubino scarico, con riflessi granato. L'olfatto si distende su un bouquet frutti rossi, di vaniglia e di cacao. Bocca imponente, corposa, con tannini scalpitanti e una vena acida che lascia intravedere una buona evoluzione nel tempo. Finale persistente su note di fruttate e speziate.

Abbinamenti

Il Barolo di Virna Borgogno si accompagna a meraviglia a taglieri di formaggi stagionati e a piatti di carni rosse. Accostatelo a carni in umido per un'esperienza gustativa ad alti livelli.

cantina

Discendente di una delle famiglie - Borgogno - il cui nome rientra tra quelli che sono i produttori storici delle Langhe e del Piemonte, Virna Borgogno, laureata in Enologia e prima donna d'Italia a... vai alla scheda della cantina

Barolo DOCG 2013 - Virna Borgogno (0.375): Perché ci piace

Il Barolo di Virna proviene da vigneti Merli e Sottocastello, parte del piccolo comune di Novello. Fermentazione con macerazione di 10-12 giorni sulle bucce, affinamento in botti di rovere di Slavonia, per un periodo di 2 anni. Un Barolo austero e ricco, ideale per accompagnare piatti consistenti.

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