Barolo Cerretta DOCG 2010 Magnum - Ettore Germano

99,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2015/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 94
Antonio Galloni 93
Jancis Robinson 17.5

Note di degustazione

Calice rosso granato intenso. L'olfatto sprigiona aromi complessi e intensi di frutta scura, prugne e more, di affumicato e di rose macerate. Il sorso è espansivo e generoso, si sviluppa su un profilo potente in tannini e struttura generale, chiudendo con grande armonia su note persistenti di spezie e frutta rossa.

Abbinamenti

Il Barolo Cerretta di Ettore Germano si sposa a meraviglia a piatti ricchi a base di carni rosse o selvaggina. Sublime anche con formaggi importanti.

cantina

Viticoltori sin dalla metà del XIX secolo.
Sulla collina della Cerretta, a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo, la famiglia Germano si occupa di vitivinicoltura sin dal 1856. Prima era ... vai alla scheda della cantina

Barolo Cerretta DOCG 2010 Magnum - Ettore Germano: Perché ci piace

Il Barolo Cerretta di Ettore Germano proviene da uve nebbiolo in purezza, coltivate nell'omonimo vigneto di Serralunga d'Alba. La fermentazione avviene con macerazione per 25-30 giorni, mentre l'affinamento avviene per 24 mesi in piccole botti di rovere in parte usate e in parte nuove e per 15-18 mesi in bottiglia. Complesso e aristocratico, questo è il Barolo più rappresentativo di Germano, dal cru storico di famiglia.