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Vicara

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Cascina Rocca 33” 2016 Magnum - Vicara (cassetta di legno)

68,00 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barbera del Monferrato DOCG

  • Vitigni: barbera

  • Alcol: 15%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate di ciliegia e di prugna affiancate da leggeri sentori di spezie dolci. Al palato è lungo, deciso, caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a minestre, zuppe, carni al forno, formaggi di media stagionatura.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Cascina Rocca 33” 2016 Magnum - Vicara (cassetta di legno): Perché ci piace

Proveniente da un cru di circa 2 ettari coltivato principalmente a mano, è una Barbera profonda e intrigante, caratterizzata da una certa acidità e da tutte quelle belle sfumature che derivano da una leggera maturazione in legno. Dopo infatti una vinificazione di stampo tradizionale, in acciaio, è rosso che viene lasciato riposare per circa 6/8 mesi in botte prima dell’imbottigliamento. Una Barbera, il “Cascina Rocca 33”, fruttata e persistente, perfetta per accompagnare una bella cena tra amici.

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