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Vicara

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2016 Magnum - Vicara (cassetta di legno)

38,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2020/2029

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista rosso rubino tendente al granato. Al naso giunge subito un intenso sentore etereo, con note speziate e floreali unite a sentori di cuoio e pietra focaia. Al palato risulta morbido e ben equilibrato, con un' ottimo tannino ed una grande persistenza. Lungo ed importante il finale

Abbinamenti

Questo vino si abbina perfettamente con arrosti e brasati di carni rosse tipici della tradizione piemontese.

cantina

Il Monferrato e il vino: un rapporto imprescindibile, che si tramanda di generazione in generazione da secoli. Una zona, quella delle provincie di Alessandria e di Asti, caratterizzata da un continuo ... vai alla scheda della cantina

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" 2016 Magnum - Vicara (cassetta di legno): Perché ci piace

Questo Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Cantico della Crosia" dell'azienda Vicara viene prodotto tramite una macerazione prolungata. Il vino viene lasciato affinare in botti di rovere francese, sia di nuovo utilizzo sia di 3/4 utilizzo. Successivamente viene lasciato riposare in bottiglia. Il periodo di maturazione è di circa 40 mesi, dopodichè viene commercializzato. Un prodotto rotondo, morbido ed intenso, ottimo per gli amanti dei grandi rossi della tradizione piemontese.

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