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Diego Pressenda - La Torricella

Barbera d'Alba Superiore DOC “Ariota” 2019 - Diego Pressenda, La Torricella

14,50 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si svela all’occhio. Intenso e fruttato il naso, composto da sentori che ricordano inizialmente la frutta a polpa rossa, poi seguita da gradevoli sfumature speziate. L’assaggio è equilibrato, scorrevole e fresco, vellutato nella trama tannica e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima per accompagnare la pancia di vitello arrotolata con spinaci e fontina.

cantina

Tra le colline dei comuni di Monforte d’Alba e di Roddino, esattamente nel territorio delle Langhe, suddivisi in diversi appezzamenti si incontrano i 15 ettari vitati dell’azienda agricola... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba Superiore DOC “Ariota” 2019 - Diego Pressenda, La Torricella: Perché ci piace

“Ariota”, in dialetto piemontese, vuol dire “brezza”, ed è proprio la brezza che soffia tra i filari della cantina “La Torricella”, quella che ha ispirato il nome di questa Barbera d’Alba, prodotta da Rosanna e Diego Pressenda. È una Barbera che affronta un anno di riposo in barrique di rovere francese, per poi rivelarsi in quella che è la sua tipicità: fresca e fruttata, poi gentile nella componente tannica, viene solcata da un sottile e dolce richiamo vanigliato, che il vino ha acquisito durante il passaggio in legno. È una Barbera d’Alba, l’“Ariota”, che saprà lasciarsi apprezzare in tutto e per tutto: mettetela a tavola quando il menu è quello della cucina di terra, e in men che non si dica la bottiglia verrà scolata fino all’ultima goccia!

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