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Bric Castelvej

Barbera d'Alba DOC 2017 - Bric Castelvej

7,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • Luca Maroni Punteggio 90/100
  • AIS 2 Viti
  • DECANTER 86/100
  • Veronelli Punteggio 85/100
  • Bibenda 3 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore al calice, con sottili riflessi porpora alla vista. Il naso è vinoso e dapprima gradevolmente floreale, poi caratterizzato da sentori che ricordano le amarene e i frutti di bosco. Fresco e scorrevole il palato, croccante nella trama tannica e di buona persistenza.

Abbinamenti

Buonissimo anche a tutto pasto con le preparazioni a base di carne, si sposa bene con le fettine alla pizzaiola.

cantina

Una storia gloriosa, che inizia verso la fine degli anni Cinquanta del secolo scorso, grazie alle intuizioni di Domenico Gallino, ai tempi giovane e ambizioso vinificatore, che ha avuto il merito di... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba DOC 2017 - Bric Castelvej: Perché ci piace

Fermenta in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in botti di rovere: semplici sono gli ingredienti, come semplice è la ricetta, ma eccellente è il risultato, dato in questo caso dalla Barbera d’Alba targata “Bric Castelvej”.
Un rosso che si esalta nell’esprimere tutta la sua più immediata semplicità, per arrivare a offrire un sorso spigliato e fresco, tipico e di estrema gradevolezza. Quando la cucina è quella a base di carne e quando le preparazioni non sono troppo strutturate o eccessivamente elaborate, è una Barbera d’Alba che diventa d’obbligo. Sceglietela e non ve ne pentirete.

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