Barbaresco DOCG "Fausoni" 2016 - Guido Rivella

75,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, con riflessi color granata. Al naso è ampio e ricco; si esprime, in particolare, con sentori di piccoli frutti rossi, note di liquirizia e toni di cacao. Al palato è pieno e corposo; i tannini sono importanti e la persistenza è lunghissima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni, si sposa molto bene con i brasati, la selvaggina e i formaggi stagionati.

cantina

Dopo lunghi anni di onorato servizio presso la cantina Gaja, Guido Rivella, enologo eccelso, è tornato tra le mura di casa e con i figli Silvia ed Enrico gestisce, oggi, un'azienda agricola a ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG "Fausoni" 2016 - Guido Rivella: Perché ci piace

Il Barbaresco DOCG "Fausoni" di Guido Rivella prende il nome dalla località natia e nasce da uve allevate su suoli argillosi e calcarei, molto profondi; quest'ultimi sono in grado di dare, al prodotto finale, una chiara peculiarità. Affinato in legno per 14/18 mesi, è un Rosso dalla personalità importante, elegante e di bella evoluzione.