Leth

Austria Roter Veltliner “Klassik” 2016 - Leth

15,60 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Austria Wine
Vitigni: roter veltliner 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. Il bouquet olfattivo al naso emana sentori e profumi che ricordano la frutta esotica e il miele, accompagnati da nuances lievemente speziate. All’assaggio è di medio corpo, fine ed elegante; colpisce per l’acidità, molto rinfrescante e ottimamente bilanciata.

Abbinamenti

Si sposa egregiamente con diversi piatti della tradizione austriaca, come ed esempio gli schnitzel. Ottimo anche con crostacei, pesci e carne di maiale, è perfetto con l’aragosta al burro preparata con salsa al limone.

cantina

Un paesaggio vitivinicolo incantevole e incontaminato si snoda attraverso quel lembo di terra situato a nord del Danubio, tra la città di Krems e la parte est della capitale austriaca, Vienna: si ... vai alla scheda della cantina

Austria Roter Veltliner “Klassik” 2016 - Leth: Perché ci piace

Un vitigno una volta diffusissimo, poi quasi scomparso, ed oggi riportato alla luce da pochissime aziende: si tratta del roter veltliner, uva a bacca bianca autoctona dell’Austria a cui l’azienda Leth dedica particolare cura e attenzione all’interno dei propri vigneti. Il Roter Veltliner “Klassik” fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove poi prosegue anche la maturazione. Molto poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e grado alcolico, interpreta a meraviglia la magia dei vini austriaci. Una gemma tutta da bere, per accrescere le proprie conoscenze enologiche su un vitigno davvero originale.