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Pfitscher

Alto Adige Spumante Brut Riserva DOC 2014 - Pfitscher

46,50 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Naso intenso che apre su note di frutti gialli e agrumi canditi, seguite da sensazioni di crosta di pane e gesso. Assaggio corposo, elegante e cremoso, animato da una piacevole acidità.

Abbinamenti

Spumante versatile a tavola in abbinamento ai primi e secondi piatti della cucina di mare.

cantina

Viticoltori per passione: così si potrebbe riassumere lo spirito che anima i Pfitscher, famiglia altoatesina che si occupa di viticoltura con infaticabile impegno e totale dedizione. Siamo a... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Spumante Brut Riserva DOC 2014 - Pfitscher: Perché ci piace

Questo elegante Alto Adige Spumante Brut Riserva DOC 2014 di Pfitscher nasce da uve pinot nero in purezza raccolte nel vigneto “Gleno”, posto a 600 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione in acciaio, la presa di spuma è svolta in bottiglia ed è seguita da una maturazione sui lieviti di 42 mesi, prima della sboccatura. Uno spumante di montagna, corposo e straordinariamente fresco in assaggio.

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