Aneri

Alto Adige Rosso DOC “Ale” 2014 - Aneri

23,56 € 27,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot nero 90%, lagrein 5%, altre uve 5%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino non troppo marcato. I profumi al naso spaziano da note fruttate, classiche del pinot nero, a sentori più speziati derivanti dall’affinamento. In bocca è di medio corpo, morbido, perfettamente armonico e senza alcuna sbavatura.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dove accompagna primi strutturati e secondi di carne bianca e rossa. Perfetto anche con la selvaggina cucinata con preparazioni leggere, fa un’ottima figura con i formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con gli agnolotti al ragù di cervo.

cantina

Giancarlo Aneri è un personaggio davvero unico, incarnazione viva e reale dell’uomo che si è fatto da solo. Sin da piccolo mostrò un grande senso per gli affari, che lo portò negli anni a ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Rosso DOC “Ale” 2014 - Aneri: Perché ci piace

Dopo il Veneto, la regione che ha affascinato di più Giancarlo dal punto di vista enologico è stato l’Alto Adige, dove l’azienda prosegue l’offerta vinicola di alta qualità con prodotti eleganti come questo Rosso DOC “Ale”: un Pinot Nero quasi in purezza, a cui si aggiunge un pizzico di lagrein e di altri vitigni. Le uve, una volta raccolte, macerano sulle vinacce per circa due settimane, alla temperatura controllata di 25°C, per poi maturare lentamente in botti di rovere per 15 mesi. Una bottiglia che dimostra perfettamente come, anche spaziando fra diversi terroir e vitigni, l’azienda Aneri e tutto il suo team sia in grado di realizzare etichette altamente godibili e armoniose.