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Erste + Neue

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 - Erste + Neue

13,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2023

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti asiatici, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. I profumi al naso richiamano sentori fruttati e floreali di rosa, accompagnati da una lieve nota speziata. Al palato è di ottima struttura, vivo, scorrevole, estremamente beverino. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ha una particolare predilezione verso quelle pietanze dove lingrediente base è il pesce. Da provare anche con antipasti come torte salate verdi, è perfetto con la cucina giapponese.

cantina

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Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 - Erste + Neue: Perché ci piace

Quando si parla di Gewürztraminer non si può non pensare, quasi istantaneamente, allAlto Adige, terroir dove questo vitigno trova il proprio luogo delezione. Questinterpretazione proposta dallazienda Erste + Neue si presenta come assolutamente classica, rotonda e armonica, con una beva particolarmente coinvolgente. Le uve fermentano in vasche dacciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino allimbottigliamento. Un Gewürztraminer DOC che grazie alla propria versatilità è in grado di accompagnare con stile diversi piatti della tradizione culinaria italiana e giapponese.

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