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Julien Meyer

Alsace Riesling "Grittermatte" 2016 - Julien Meyer

28,40 €

  • Spedizione tra il 27 e il 30 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre un ventaglio olfattivo di agrumi, menta e fiori primaverili, con sbuffi minerali sul finale. Al palato si presenta morbido ed avvolgente, quasi denso, con un sorso fresco e succoso, dalle persistenti finiture fruttate e sapide.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione la cucina di mare, in particolare salmone e crostacei. Da provare con il branzino in crosta di sale.

cantina

Piccola maison alsaziana con una storia che risale al XVIII secolo, con Patrick Meyer è diventata paladina del rispetto per la natura e della produzione di vini puri, emozionanti e sinceri,... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling "Grittermatte" 2016 - Julien Meyer: Perché ci piace

Ottenuto da uve coltivate secondo metodi biologoci fino al 1999 e biodinamici dal 1999, il "Grittermatte" di Julien Meyer è un Alsace AOC senza solfiti aggiunti, elegante e deciso al palato. Frutto di lavorazioni rigorose sia in vigna che in cantina, che prevedono leggere filtrazioni e un lungo affinamento sulle fecce fini, questo Riesling è viva espressione territoriale e del varietale.

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