Alsace Riesling "Grittermatte" 2016 - Julien Meyer

28,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre un ventaglio olfattivo di agrumi, menta e fiori primaverili, con sbuffi minerali sul finale. Al palato si presenta morbido ed avvolgente, quasi denso, con un sorso fresco e succoso, dalle persistenti finiture fruttate e sapide.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione la cucina di mare, in particolare salmone e crostacei. Da provare con il branzino in crosta di sale.

cantina

Piccola maison alsaziana con una storia che risale al XVIII secolo, con Patrick Meyer è diventata paladina del rispetto per la natura e della produzione di vini puri, emozionanti e sinceri, ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling "Grittermatte" 2016 - Julien Meyer: Perché ci piace

Ottenuto da uve coltivate secondo metodi biologoci fino al 1999 e biodinamici dal 1999, il "Grittermatte" di Julien Meyer è un Alsace AOC senza solfiti aggiunti, elegante e deciso al palato. Frutto di lavorazioni rigorose sia in vigna che in cantina, che prevedono leggere filtrazioni e un lungo affinamento sulle fecce fini, questo Riesling è viva espressione territoriale e del varietale.