Alsace Riesling AOC "Bergheim" 2022 - Sylvie Spielmann

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Annata: 2022
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce

cantina

Il Domaine di Sylvie Spielmann si trova a pochi chilometri a nord di Colmar, in Alsazia. Qui la famiglia Spielmann dal 1958, con nonno Julien, ha iniziato a imbottigliare e commercializzare il vino, ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling AOC "Bergheim" 2022 - Sylvie Spielmann: Perché ci piace

Questo Riesling alsaziano è prodotto dalla cantina di Sylvie Spielmann con uve provenienti da vigne coltivate secondo i principi biodinamici, cresciute su un terreno ricco di gesso e marne nere. Dopo un'accurata vendemmia manuale, il vino, in seguito alla fermentazione spontanea, affina per circa dieci mesi in acciaio a contatto con le fecce fini.