Alsace Pinot Noir 2017 - Hugel

17,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino, intenso e luminoso al calice. Ricordi floreali di peonia e rosa sono seguiti da sentori fruttati, di melograno, ciliegia, mirtillo e lampone, per un bouquet olfattivo preciso e puntuale. Al palato offre una consistenza succosa ed elegante, fresca, morbida ed equilibrata nel contempo. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Accompagna le seconde portate a base di selvaggina da piuma o pollame nobile. Da provare con la faraona arrosto.

cantina

Le proprietà vitate della cantina Hugel raggiungono in totale i 25 ettari, e ricadono tutte nei territori di Riquewihr, comune francese dell’Alsazia noto sin dal Medioevo per la grande eleganza ... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Noir 2017 - Hugel: Perché ci piace

Dai migliori cloni di Pinot Noir della Borgogna, la cantina Hugel produce questo Pinot Noir, che riesce a esprimere al bicchiere il distintivo carattere della regione dellAlsace. Vinificato e lasciato maturare esclusivamente in acciaio, esalta i tratti essenziali del frutto e del terroir al quale appartiene, dimostrandosi profondamente fruttato, e allo stesso tempo fragrante e fresco. È uninterpretazione del Pinot Noir tutta da scoprire, distante dai grandi Pinot Noir della Borgogna, ma certamente innovativa, intrigante e interessante.