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Castorani

Abruzzo Pecorino Superiore DOC "Amorino" 2020 - Castorani

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Abruzzo DOC

  • Vitigni: pecorino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso. Al naso esprime intensi sentori di pera, di fiori bianchi e di frutti esotici. Al palato è strutturato, piacevolmente agrumato, pieno, avvolgente e caratterizzato da piacevoli richiami di frutta, in chiusura.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a zuppe, minestre, vellutate. Ottimo con antipasti a base di uova.

cantina

Quella dell’ex-pilota di Formula 1 Jarno Trulli si è affermata in pochi anni come una delle più belle e dinamiche realtà di tutto l’Abruzzo.
Podere Castorani, storica cantina poco... vai alla scheda della cantina

Abruzzo Pecorino Superiore DOC "Amorino" 2020 - Castorani: Perché ci piace

Un grande classico, uno dei Pecorino più rappresentativi della tipologia e dell’intera regione. L’Amorino di Castorani, frutto di un’accurata selezione dei grappoli, dopo una macerazione a freddo rimane a riposare in grandi vasche di acciaio per circa 5 mesi, periodo di tempo ideale a trovare quell’equilibrio che ne caratterizza il tratto. Un bianco fragrante e profondo, dinamico ed elegante, da non mancare.

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