Volnay Les Ronceret Premier Cru 2018 - Domain Glantenay

98,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Volnay Les Ronceret AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi granato profondi. Il naso è profondamente fruttato, con sentori di piccoli frutti neri, more e amarene. In bocca l’attacco è fresco grazie alla viva acidità, con un corpo ricco ed elegante. Tannini fini e ben integrati. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Si abbina facilmente a carni e formaggi. Con i volatili è un ottimo matrimonio ma noi suggeriamo anche un risotto ai porcini con cui risulta perfetto.

cantina

La Francia, terra di vini famosi in tutto il mondo, si caratterizza per la presenza di cantine molto diverse fra loro, che ogni anno realizzano bottiglie destinate ad essere commercializzate in ogni ... vai alla scheda della cantina

Volnay Les Ronceret Premier Cru 2018 - Domain Glantenay: Perché ci piace

Dalla parcella di Le Ronceret situata a volnay, con vigne di 45-60 anni impiantate su un terreno argilloso e clacareo nasce questo vino di Domaine Glantenay.
Vendemmia manuale ed affinamento in fûts de chêne per il 40% nuove e durata dai 15 ai 18 mesi.
La produzione è piccola, varia dalle 1.800 alle 2.100 bottiglie, motivo in più per berlo e metterlo in cantina quando è disponibile. Ne vale la pena.