Trento Brut Metodo Classico DOC “Grai” 2009 - Giorgio Grai

23,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con perlage fine e persistente. All’olfattiva regala intensi sentori fruttati, fragranti toni agrumati e decisi ricordi di lieviti. In bocca mantiene le premesse del naso, risultando potente ma equilibrato allo stesso tempo. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo, è anche ottimo a tutto pasto. Da provare con la cernia all’Avocado.

cantina

Proveniente da una famiglia di albergatori, Giorgio Grai è ormai da tempo una figura di prestigio se si parla del mondo del vino. Esperto di viticoltura ed enologia, collaboratore di importanti ... vai alla scheda della cantina

Trento Brut Metodo Classico DOC “Grai” 2009 - Giorgio Grai: Perché ci piace

È una splendida cuvée del 2009, con sboccatura avvenuta cinque anni dopo, nel 2014. Il Trento Brut Metodo Classico DOC “Grai”, di Giorgio Grai, contiene un 5% di vino maturato in botti di legno. Gradevole tanto al naso quanto al palato, è perfetto per accompagnare l’aperitivo, ma non disdegna nemmeno di essere sorseggiato a tutto pasto.