Terre Siciliane Rosso IGT "Rosso di Contrada" 2015 - Marabino

12,20 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: nero d'avola 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino profondo. Il naso si schiude su nuances di frutta a polpa scura e di fiori viola, con un piacevole richiamo di spezie. Il sorso è ricco e avvolgente e mostra grande corpo e struttura, tannini vivaci e vena salmastra. Si sviluppa con armonia e persistenza su intense note fruttate.

Abbinamenti

Questo Nero d'Avola siciliano si sposa a meraviglia con primi e secondi piatti a base di carni bianche strutturate, come del maiale arrosto. Ottimo anche con i formaggi.

cantina

L'azienda Marabino sorge a Noto, comune situato nella parte sud-est della Sicilia. E' stata fondata nel 2002 ad opera del gruppo Irservice, rappresentato da Pierpaolo Messina. La cantina è immersa ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosso IGT "Rosso di Contrada" 2015 - Marabino: Perché ci piace

"Noto" proviene da alcune parcelle di 16,5 ettari impiantate tra il 2003 e il 2010, situate nel territorio di Noto, con esposizione nord, nord-est e ovest. L'agricoltura è tipo biodinamico. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. Il successivo affinamento del Noto DOC Nero d'Avola di Marabino è svolto in botti di rovere da 60 ettolitri, per 10 mesi.