Terre Siciliane Frappato IGT “Chiarestelle” 2015 - Tenuta Santo Spirito

9,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: frappato 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso rubino limpido e brillante al calice. Il naso è gradevole e pulito, contraddistinto da un bouquet olfattivo fruttato e floreale, che lascia percepire in particolare ricordi di lavanda e di frutta a bacca rossa. Al palato è fresco e morbido allo stesso tempo, di buon equilibrio e di buon’armonia, lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a pesci strutturati e al pomodoro, è perfetto insieme con il pesce spada alla messinese.

cantina

Nell’areale siciliano di Ragusa si incontra una delle zone a maggiore vocazione vitivinicola di tutta la Grande Isola. Terre pressoché pianeggianti, degradano dolcemente verso le coste basse e ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Frappato IGT “Chiarestelle” 2015 - Tenuta Santo Spirito: Perché ci piace

Quella del frappato è una delle varietà vitate a bacca rossa autoctone più importanti di tutte le terre siciliane. Caratterizzato da acini molto profumati e con buccia spessa, regala vini aromatici e piacevoli, ricchi di frutto e particolarmente indicati per sostituire i bianchi nell’abbinamento con il pesce, quando questi ultimi non reggerebbero l’accostamento, come per esempio nelle preparazioni che includono il pomodoro. Prodotto dalla cantina “Tenuta Santo Spirito”, il “Chiarestelle” è, per l’appunto, un Frappato vinificato in purezza, e sorretto da una freschezza fruttata che ve lo farà piacere dal primo sorso sino all’ultima goccia. Estremamente gradevole, è un rosso siciliano da bere a occhi chiusi fino a scolarne la bottiglia.