Stellenbosch "Pinotage Grand Vin" 2012 - Laroche L'Avenir

40,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Stellenbosch W.O.
Vitigni: pinotage 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2021
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Il vino si presenta di colore rosso rubino con sfumature granate. Amarena, ribes e cioccolato colpiscono subito i nostri sensi all'esame olfattivo. Intenso e di buona complessità. Al palato si evidenziano tannini morbidi e ampi. Il corpo del vino è di media struttura, piacevoli rotondità vanno ad equilibrare le acidità del prodotto. Finale molto persistente.

Abbinamenti

Da abbinare a un secondo piatto a base di carne: arrosticini di pollo con speck e provola.

cantina

Laroche L'Avenir è la nuova creatura del famoso gruppo francese Laroche ed è situata nella vallata di Stellenbosch. Di fama internazionale, l'azienda vanta circa 54 ettari vitati. I vitigni ... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch "Pinotage Grand Vin" 2012 - Laroche L'Avenir : Perché ci piace

Questo W.O. Stellenbosch dell'azienda Laroche L'Avenir è un prodotto equilibrato e molto piacevole. Il mosto fermenta a temperatura controllata, tra 25 e 28 °C. Macerazione sulle bucce per 36 ore a una temperatura fissa di 15 °C. Affinamento in barriques di rovere francese di primo passaggio per circa 10 mesi. Un prodotto complesso, equilibrato e dal grande fascino.