Spumante Metodo Martinotti Brut “Lumis” - Il Colombaio di Santa Chiara

13,80 € 17,30 €

Esaurito

Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso. Al naso si esprime con note fresche e fruttate di mela con sentori floreali che ricordano il glicine. L'assaggio è molto piacevole e lungo, tracciato da una viva acidità che rende immediata la beva e la pulizia del finale.

Abbinamenti

Lo Spumante Brut “Lumis” della cantina Il Colombaio di Santa Chiara, grazie alla grande freschezza è ideale come aperitivo, per accompagnare stuzzichini salati, antipasti e piatti a base di pesce.

cantina

L'azienda agricola Il Colombaio di Santa Chiara è situata nei pressi di San Gimignano, sulle colline senesi e appartiene alla famiglia Logi da circa mezzo secolo. Sempre attenta al territorio e allo ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Martinotti Brut “Lumis” - Il Colombaio di Santa Chiara: Perché ci piace

Il Colombaio di Santa Chiara con il suo Spumante Metodo Martinotti Brut propone con il suo “Lumis” un vino dall'acidità vibrante, di beva facile e diretta. Ottenuto da una vendemmia manuale con selezione in vigna dei grappoli migliori, una pigiatura soffice a cui segue la fermentazione in vasche di acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave a temperatura controllata.