Spumante Brut Metodo Classico “Marmore” - Vallantica Tacconi-Ottelio

47,30 €

Esaurito

Denominazione: Vino Spumante VS
Vitigni: ciliegiolo 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Il naso è intenso e ricco, aperto da sentori floreali, fruttati e agrumati, poi contraddistinto da toni di pane tostato e mandorle. Il palato è equilibrato e fragrante, corrispondente all’olfatto e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Per un aperitivo importante, può essere abbinato all’insalata di mare calda.

cantina

“Piccola nella struttura, ma grande nella sensibilità della produzione qualitativa legata al territorio”: è così che la cantina “Vallantica Tacconi-Ottelio” ama definirsi, sintetizzando in ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Metodo Classico “Marmore” - Vallantica Tacconi-Ottelio: Perché ci piace

Grechetto e ciliegiolo: sono queste le due varietà vitate autoctone su cui la cantina “Vallantica Tacconi-Ottelio” ha scommesso sin dall’inizio, arrivando a ottenere ottimi risultati espressi da etichette straordinarie. È il caso dello Spumante Brut “Marmore”, ovvero un Metodo Classico ottenuto proprio da uve di ciliegiolo vinificate in purezza. Il risultato è dato da una bollicina che, dopo sei mesi di riposo sui lieviti in bottiglia, si dimostra sensuale e intrigante, unica e originale. Per un aperitivo importante, o magari per un happy hour insieme ai vostri amici amanti del vino, è uno Spumante, il “Marmore” da stappare in degustazione alla cieca, per vedere quanti sapranno indovinarne vitigno e zona di produzione. Non siete curiosi di fare la prova?