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Regalatevi l’emozione di bere grandi vini provenienti dalla Francia, una nazione nota in tutto il mondo per i suoi straordinari territori. Un “Tour de France”, che vi porterà in lungo e in largo dalla Provenza alla Champagne, passando per la Borgogna, dopo aver solcato a ovest i prestigiosi terreni di Loira e Bordeaux. Vini diventati icona di stile ed eleganza, selezionati appositamente per gli appassionati della Francia, come il Vin de France Rouge "Le Vallon" del Domaine Milan, proveniente dalla Provenza. Fondato sul finire degli anni Cinquanta a Saint- Rèmy, questo Domaine è condotto dalla famiglia Milan, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Vini delicati, ma di carattere, segnati dall’influenza del mare: bianchi, rossi, rosé e bollicine mediterranee, dal tratto minerale e fresco. Dal terroir della Loira nasce il Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” del Domaine Bel Air, un bianco da melon de Bourgogne, vitigno autoctono della zona, che dà vini dalla freschezza e sapidità nette. La quarta generazione di viticoltori, con a capo oggi Emmanuel Audrian, coltiva con passione i trentatré ettari vitati nel comune di La Haie-Fouassière, a ovest di Nantes. Si tratta di un’azienda che dagli anni Duemila ha progressivamente limitato l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi, puntando nettamente all’ecosostenibilità ambientale. Dalla Loira a Bordeaux, una delle zone più famose al mondo per la produzione di grandi rossi pregiati, il salto è breve. E’ questa la terra dei rossi da “taglio bordolese”, composti prevalentemente da cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, che combinano gli aromi speziati, come il pepe nero e il cuoio, a quelli della frutta rossa matura. In Borgogna, invece, il rosso per eccellenza è il Pinot Noir, segnato da aromi di viola, mora, prugna, liquirizia e tostatura, che col tempo diventano più evoluti. La Francia da assaggiare è appena cominciata, cosa aspettate a scoprirla tutta?

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