Sauternes AOC Grand Cru Classé "Château Guiraud 2022 - Château Guiraud (0.375l)

28,00 €

Esaurito

Consegna: a partire dal 2026

Questo prodotto fa parte della collezione Primeurs, cioè i Bordeaux acquistabili quando il vino è ancora in botte ad affinare. Compra adesso per riceverlo nel 2026.

Prodotto non soggetto a promozioni

Annata: 2022
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon 65%, sauvignon blanc 35%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2040
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 95

Note di degustazione

Al calice regala un bel giallo dorato intenso. L’olfatto è guidato in primis da note di frutta tropicale, poi completate da sentori floreali di rosa e da sfumature che richiamano la pesca e gli agrumi. Il sorso è scorrevole ed equilibrato, fresco e dolce allo stesso tempo, di ottima persistenza.

Abbinamenti

È un vino naturalmente portato ad accompagnare formaggi, paté e diversi tipi di pasticceria. Da bere anche a fine pasto, è da provare con le crepes suzette.

cantina

Quando si parla di eccellenze all’interno di una denominazione affascinante come quella di Sauternes, non si può non partire dal 1er Cru di Château Guiraud: taglio di sémillon e sauvignon, è un ... vai alla scheda della cantina

Sauternes AOC Grand Cru Classé "Château Guiraud 2022 - Château Guiraud (0.375l): Perché ci piace

Quando si parla di eccellenze all’interno di una denominazione affascinante come quella del Sauternes, non si può non partire dal Grand Cru di Château Guiraud. Si tratta innanzi tutto del primo Premier Grand Cru Classé del 1855 ad ottenere la certificazione di agricoltura biologica, con un impegno nella difesa della biodiversità iniziato già negli anni '90. Le uve tradizionali di Sauternes, sémillion e sauvignon, creano un vino che affascina per l’assortimento di profumi che sprigiona al naso e per la concentrazione dei sapori dolci in bocca, sempre ben equilibrati e mai troppo invasivi. Fermentazione per circa 3-8 settimane in barrique metà nuove e metà usate, affinamento separato in barrique per un anno e in assemblaggio per un ulteriore anno. Ecco la ricetta scrupolosa che porta a questo Sauternes, nettare incredibile la cui magica raffinatezza conquista sin dal primo sorso.