Rum Diamond 1999 Aged 15 Years in the Tropics - Demerara Distillers Ltd (0.7l)

175,00 €

Esaurito

Annata: 1999
Alcol: 53.1%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Color mogano chiaro, brillante e luminoso. Il naso è dominato da un’infinita serie di sentori che ricordano frutta essiccata, melassa, vaniglia e agrumi. Fanno da contorno toni sapidi e affumicati. L’attacco di bocca è corposo, carico di rovere e liquirizia, per poi ripiegare sui profumi percepiti al naso. La finitura è lunga e intensa.

distilleria

Demerara Distillers, fondata nel 1770, è la sola a produrre rum Demerara, rum caratteristico della Guyana elaborato dalla canna da zucchero "Demerara", varietà coltivata sulle rive dell'omonimo Rio ... vai alla scheda della distilleria

Rum Diamond 1999 Aged 15 Years in the Tropics - Demerara Distillers Ltd (0.7l): Perché ci piace

Possiamo definirlo un “Rum sperimentale”, che viene lasciato maturare per 15 anni in barrique nuove sotto il sole dei tropici, con una percentuale di evaporazione annua importante, il cui totale supera di gran lunga il 50%. Il Rum Diamond 1999 Aged 15 Years in the Tropics, della Demerara Distillers Ltd, si fa ben apprezzare nella sua infinita gamma di sensazioni organolettiche. È perfetto da sorseggiare la sera, in meditazione, magari accompagnandolo con un bel sigaro cubano.