Rosso di Montalcino DOC 2014 - Siro Pacenti

26,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 91
Robert Parker 89

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Profondamente fruttato al naso, con sentori olfattivi che riconducono la memoria verso ciliegie scure, prugna e marasca. In seconda battuta emergono sfumature di spezie, moka e tabacco. Al palato svela una trama tannica setosa a morbida. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è da provare con l’anatra al vino rosso.

cantina

La cantina Siro Pacenti è nata nel 1970, anno in cui sono stati impiantati i primi vigneti, tutt’oggi in produzione. Attualmente appartenente e gestita da Giancarlo Pacenti, l’azienda è situata ... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC 2014 - Siro Pacenti: Perché ci piace

Proviene da viti che hanno un’età compresa tra i 15 e i 25 anni, e si dimostra strutturato e potente, ma nel contempo anche fresco e tipico. Il Rosso di Montalcino DOC, di Siro Pacenti, è vinificato con uve di sangiovese in purezza, matura per un anno in barrique di rovere francese e si completa con un periodo di affinamento in vetro. Nasce da un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, e racconta al calice tutti i più tradizionali profumi e sapori della terra montalcinese.