Piemonte Syrah DOC 2016 - Terre del Creario

13,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta all’occhio con una bella veste rosso rubino. Intenso il naso, con i sentori fruttati di ciliegia, amarena e frutti di bosco che vengono seguiti dalle immancabili note varietali e speziate di pepe nero. La bocca è calda, ben lavorata nella trama tannica, di buon equilibrio e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto in accompagnamento alle preparazioni del menu di terra, è da provare con le fettine di vitella alla pizzaiola.

cantina

Tra il Piemonte e la Valle d’Aosta si trova il territorio del Canavese, regione storico-geografica che dalla pianura sino alle Alpi, attraverso una serie di piccole valli, laghi e colline ... vai alla scheda della cantina

Piemonte Syrah DOC 2016 - Terre del Creario: Perché ci piace

È vero, ed è inutile negarlo: tra i vitigni più importanti del Piemonte, è il nebbiolo a recitare la parte del leone, protagonista delle denominazioni più prestigiose non solo regionali, ma di tutta l’Italia e oltre.
È però anche vero che il Piemonte ci regala infinite interpretazioni, di varietà tanto autoctone quanto internazionali, e il Syrah della cantina “Terre del Creario” ne è la dimostrazione immediata.
Declinato in una versione informale e senza fronzoli, viene lavorato esclusivamente in acciaio, dove riesce a plasmarsi in un equilibrio fatto di scorrevolezza e frutto, morbidezza e tannini croccanti. Le spezie tipiche del varietale, infine, completano il quadro di un sorso che vi piacerà in tutto e per tutto. Non perdetelo.