Château Carbonnieux

Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves 2007 - Château Carbonnieux

78,60 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Pessac-Léognan AOC
Vitigni: sauvignon 70%, semillon 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti asiatici, Pollame

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Wine Enthusiast 91
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Al naso sentori aromatici e fragranti fruttati e floreali, seguiti da lievi note di frutta secca e candita. Palato morbido e vellutato, dal sorso rotondo e fruttato, chiude su eleganti e persistenti sfumature minerali.

Abbinamenti

Intrigante e versatile, si abbina su primi e secondi piatti a base di pesce, crudi di mare, foie gras e carni bianche in salsa. Ottimo anche con piatti speziati della cucina asiatica e indiana.

cantina

Château Carbonnieux sorge in una cittadina francese, Léognan, nel dipartimento della Gironda in Aquitania a pochi chilometri da Bordeaux. Rientra quindi in quella che è definita la regione ... vai alla scheda della cantina

Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves 2007 - Château Carbonnieux: Perché ci piace

Il Pessac Léognan Blanc Grand Cru Classé de Graves di Château Carbonnieux è un vino storico, dalla fama leggendaria. Caratterizzato da un intenso ventaglio aromatico, sprigiona sentori e sapori piacevoli e intriganti, dall'equilibrio centrato e dal sorso appagante. Affina in barriques e botti (25% di legno nuovo) per 10 mesi.