Marabino

Noto Moscato "Muscatedda" 2017 - Marabino

13,40 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Noto DOC
Vitigni: moscato di Noto 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce, Sushi

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore giallo dorato. Al naso emergono sentori variegati, che richiamano albicocca, miele, erbe aromatiche e una lieve nota minerale. In bocca è fresco e aromatico, caratterizzato da una grande sapidità.

Abbinamenti

Un vino che si accompagna egregiamente alla cucina di mare, dai crostacei freschi a diversi tipi di preparazioni più elaborate. Da impazzire con un sashimi di ventresca di tonno.

cantina

L'azienda Marabino sorge a Noto, comune situato nella parte sud-est della Sicilia. E' stata fondata nel 2002 ad opera del gruppo Irservice, rappresentato da Pierpaolo Messina. La cantina è immersa ... vai alla scheda della cantina

Noto Moscato "Muscatedda" 2017 - Marabino: Perché ci piace

L’unica varietà di uva autoctona a bacca bianca di tutta la Val di Noto, il moscato, è interpretata in questa bottiglia della cantina Marabino con una versione secca, fresca e morbida. Il “Muscatedda”, il cui nome deriva dal vigneto aziendale che viene vendemmiato cronologicamente per primo, è un Moscato DOC le cui uve fermentano in acciaio a contatto con le bucce; poi, terminata la fermentazione, continua ad affinare in acciaio, fino alla primavera successiva alla vendemmia. Una produzione minuziosa, che segue i principi della biodinamica e che dà origine ad un vino entusiasmante. Davvero da provare!