Mosel Riesling QbA Trocken Alte Reben 2020 - Markus Molitor

33,60 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Mosel QbA
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2035
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Il profilo aromatico si apre con decise ed eleganti note minerali, che richiamano la pietra focaia, arricchite da aromi fruttati di mela matura e da nuances di spezie, cardamomo, chiodi di garofano e pepe bianco. Al palato ha unacidità vivace che rinfresca di slancio il palato. Il finale è caratterizzato da piacevoli note minerali.

Abbinamenti

Il Mosel Riesling QbA Trocken Alte Reben si sposa molto bene con secondi piatti di carni bianche, pollame o maiale, accompagnati da verdure.

cantina

Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto ... vai alla scheda della cantina

Mosel Riesling QbA Trocken Alte Reben 2020 - Markus Molitor: Perché ci piace

Il Mosel Riesling QbA Trocken Alte Reben di Markus Molitor è prodotto con le uve che provengono da vecchie vigne (Alte Reben) con unetà media di 80-100 anni, coltivate nella zona centrale della Mosella, lungo ripidi pendii, nelle località di Brauneberg e Traben-Trarbach. Luva viene raccolta verso la metà di ottobre. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice, si procede alla fermentazione spontanea in grandi botti di legno. Il vino matura a lungo sulle fecce fini per arricchire il suo splendido ed elegante bouquet.