Willi Schaefer

Mosel QbA Riesling 2014 - Willi Schaefer

21,80 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Mosel Qualitätswein
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 9%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino, pieno e limpido. Al naso si propagano aromi che richiamano lime, mela verde, erbe selvatiche e caprifoglio. Al palato è di corpo leggero, con un’acidità interessante, e con una sensazione di dolcezza mai troppo evidente.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad esaltare una grande gamma di pietanze. Ottimo con il pesce di fiume, è perfetto anche con la carne bianca. Dà il meglio di sé con dei roll di trota affumicata.

cantina

La regione della Mosella ha radici vitivinicole antichissime, e già i romani erano soliti coltivare la vite in queste zone. Sulle sponde del fiume Mosel, ai piedi di un ripido pendio, è ubicato il ... vai alla scheda della cantina

Mosel QbA Riesling 2014 - Willi Schaefer: Perché ci piace

Un prodotto che esalta la finezza dei profumi del Mosel, dove palato ed olfatto vengono coinvolti in un vortice di emozioni davvero notevoli: il QbA Riesling dell’azienda agricola Willi Schaefer sin dal primo assaggio si fa comprendere nelle sue sfaccettature, pur rappresentando solo il primo passo nel panorama dei grandi bianchi dell’azienda. Le uve fermentano in botti di acacia dalla capacità di circa 1.000 litri con lieviti naturali, dove poi proseguono l’affinamento per 8 mesi. Prodotto in poche bottiglie, è espressione di uno dei vini simbolo della Mosella, che non può mancare nella cantina di ogni vero appassionato.