Lessini Durello Metodo Classico DOC - Sandro De Bruno

22,70 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Lessini Durello DOC
Vitigni: durello 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino; il perlage è mediamente fine e persistente. L’insieme dei profumi che si sviluppano al naso racconta note floreali e fruttate, che si muovono su una trama minerale. Al palato è di corpo leggero, snello, scorrevole, con un sorso marcatamente fresco e sapido.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con un aperitivo, è consigliato anche per quei piatti a base di pesce: perfetto con il baccalà alla vicentina.

cantina

L'azienda agricola Sandro De Bruno sorge in provincia di Verona, nella patria delle denominazioni più importanti e rappresentative della regione come quella del Soave DOC e dei Monti Lessini DOC ed ... vai alla scheda della cantina

Lessini Durello Metodo Classico DOC - Sandro De Bruno: Perché ci piace

Questo Lessini Durello DOC dell’azienda Sandro De Bruno rappresenta un ottimo Metodo Classico. Dopo una vendemmia manuale in cassette, si passa alla selezione dei grappoli, alla diraspatura e quindi alla selezione degli acini. Vi è poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto. La fermentazione avviene in acciaio e la rifermentazione in bottiglia sui lieviti si protrae per 36 mesi. Una bollicina fine ed elegante, che vi saprà stupire per la sua semplicità e per la sua anima.