Franciacorta DOCG Brut "Quvée 46" 2009 - Quadra

26,50 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il colore è giallo dorato, perlage fine. All'olfatto, mostra nuances di delicati frutti a polpa gialla, di erbe aromatiche e di fiori, con un chiaro richiamo minerale. Al palato, il sorso è fresco e sapido e al contempo avvolgente e cremoso. Equilibrato e armonico, chiude su note eleganti di frutti.

Abbinamenti

"Quvée 46" di Quadra si sposa meravigliosamente con secondi di pesce al forno o in padella, mediamente elaborati e formaggi stagionati.

cantina

Non è facile trovare un territorio italiano che sia in grado più della Franciacorta di rappresentare al meglio la rinascita dell’enologia tricolore. Un territorio che è rimasto nel buio per un ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta DOCG Brut "Quvée 46" 2009 - Quadra: Perché ci piace

Il Franciacorta DOCG Brut "Quvée 46" di Quadra proviene dalle vigne S. Eusebio, Bociarine e Colombaie, in provincia di Brescia. L'esposizione è a sud e sud-ovest e il suolo è di origine morenica/fluvioglaciale. La raccolta delle uve è avvenuta manualmente, con fermentazione in acciaio. Affinamento dei vini base per il 50% in acciaio e per l'altro 50% in barriques, per 8 mesi. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 36 mesi.