Erbaluce di Caluso DOCG "Cariola" 2019 - Ferrando

10,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigni: Erbaluce 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato brillante. Al naso si percepisce distintamente la fragranza dei lieviti, immediatamente dopo i sentori fruttati di mela e pera. Pesca nettarina. Poi note esotiche di pompelmo e erbe aromatiche. Eccezionale equilibrio alla beva con una spiccata freschezza che lo renderà piacevole negli anni a venire. Vino pronto, da apprezzare adesso ma che saprà esprimersi al meglio nel giro di 2/3 anni.

Abbinamenti

Bianco da abbinare a piatti a base di pesce. Ottimo in compagnia di un fritto di pesci di lago.

cantina

La famiglia Ferrando produce vino da ben cinque generazioni. L'azienda è stata creata nel 1890 da Giuseppe Ferrando che da Acqui si trasferì a Ivrea con l'intento di introdurre i vini piemontesi in ... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG "Cariola" 2019 - Ferrando: Perché ci piace

Eccellente stato di forma per l'Erbaluce di Caluso DOCG vigna “Cariola” di Roberto Ferrando.
Viene vinificato prevalentemente in acciaio anche se un 10% fermenta e matura in barrique.
Tipica espressione di un territorio vocato alla produzione di grandi vini, questo Erbaluce in purezza non deluderà nemmeno il palato più esigente. Ideale compagno di una serata romantica.