Domaine Gardiés

Côtes du Roussillon Rouge “Les Millères” 2015 - Domaine Gardiés

18,20 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Côtes du Roussillon AOC
Vitigni: grenache noir 40%, syrah 35%, carignan 20%, mourvèdre 5%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 90

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un classico colore rubino. Puro e fresco il naso, che si muove richiamando lampone e fragole alternate a tocchi più floreali. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, fruttato, in cui si apprezza la setosità della trama tannica.

Abbinamenti

Da provare con dei ravioli di pasta fresca ripieni di spinaci e ricotta al ragù.

cantina

Un'area isolata e selvaggia, vicino ai contrafforti dei monti Corbières fa da sfondo al Domaine Gardiés, nel Roussillon francese, dove le giornate scorrono in armonia fra l'asprezza di una natura a ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Roussillon Rouge “Les Millères” 2015 - Domaine Gardiés: Perché ci piace

Il Rouge “Les Millères” è un vino che colpisce per la grande estrazione fruttata che riesce a portare in fase di degustazione sia al naso sia al palato. Ma non è l’unica caratteristica importante di questo Côtes du Roussillon AOC, che difatti stupisce anche per la fine e perfetta integrazione della trama tannica nel sorso d’insieme. Blend di mourvèdre, grenache noir, syrah e carignan, il vino, per la fase di affinamento, viene trasferito sia in vasche di cemento sia in botti di rovere, per un totale di 12 mesi al termine dei quali il Domaine Gardiès procede con le operazioni di imbottigliamento. Un’etichetta che è adesso a metà del proprio percorso organolettico, e che può quindi reggere più che bene qualche altro anno trascorso in vetro prima dell’apertura.