Côtes Catalanes Rouge "Les Vignes de Mon Père" 2015 - Domaine Gardiés

35,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Côtes Catalanes IGP
Vitigni: carignan 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rosso rubino scuro alla vista. Il naso pullula di note ben equilibrate fra loro, dove uno spettro più fruttato si tinge di richiami terziari man mano più nitidi dopo che il vino si “apre” nel bicchiere. Di buon corpo, l’ingresso al palato è rotondo e morbido, dominato da un tannino finemente sciolto nel sorso generale.

Abbinamenti

Da provare con un classico brasato alla piemontese.

cantina

Un'area isolata e selvaggia, vicino ai contrafforti dei monti Corbières fa da sfondo al Domaine Gardiés, nel Roussillon francese, dove le giornate scorrono in armonia fra l'asprezza di una natura a ... vai alla scheda della cantina

Côtes Catalanes Rouge "Les Vignes de Mon Père" 2015 - Domaine Gardiés: Perché ci piace

Il Côtes Catalanes Rouge “Les Vignes de Mon Père” è un Carignan in purezza che nasce dalle vigne più vecchie di proprietà del Domaine Gardiés. Ci troviamo infatti in parcelle che hanno più di novant’anni d’età, che portano nel bicchiere un rosso elegante, teso e setoso, dove si apprezza l’integrità e la purezza del frutto. Un’etichetta che già ora regala emozioni, ma che in futuro stupirà ancora maggiormente per complessità e profondità.